Brasil tem restaurante entre os 50 melhores do mundo; veja lista

O anúncio dos 50 melhores de 2025 foi feito nesta quinta-feira (19) em Turim, nos Itália. Lasai
Reprodução
O restaurante brasileiro Lasai, do Rio de Janeiro, foi eleito um dos melhores do mundo, ocupando a 28° posição, na lista The World’s 50 Best Restaurants, de 2025.
O prêmio é organizado anualmente pela empresa do setor de alimentos William Reed. O anúncio dos 50 melhores de 2025 foi feito nesta quinta-feira (19) em Turim, na Itália.
A primeira posição foi ocupada pelo restaurante Maido, em Lima, no Peru. Criado pelo chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, é de cozinha nikkei, que combina culinária peruana e japonesa.
Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva e sua esposa, Malena Cardiel, o espaço aposta em menus sazonais criados a partir de ingredientes cultivados em duas hortas próprias e também por pequenos produtores locais.
Localizado no bairro Humaitá, no Rio de Janeiro, o Lasai acomoda apenas 10 pessoas por vez, mediante reserva — que custa R$ 1.250 por pessoa, segundo o perfil do restaurante no portal de reservas Tock. Ele só tem a opção de menu degustação.
Em 2024, o Brasil teve 2 restaurantes entre os melhores do mundo: A Casa do Porco, da cidade de São Paulo, e Oteque, no Rio de Janeiro. Eles ficaram nas posições 27° e 37°, respectivamente.
Na ocasião, o Lasai não entrou no top 50 e ficou na 58º posição.
No ano passado, o restaurante ganhou duas estrelas no Guia Michelin.
Resturante Lasai, no Rio de Janeiro
Divulgação
Veja lista completa abaixo:
Maido (Lima)
Asador Etxebarri (Espanha)
Quintonil (México)
Diverxo (Espanha)
Alchemist (Dinamarca)
Gaggan (Bangkok)
Sézanne (Tóquio)
Table (Paris)
Kjolle (Lima)
Don Julio (Buenos Aires)
Wing (Hong Kong)
Atomix (Estados Unidos)
Potong (Tailândia)
Plénitude (França)
Ikoyi (Londres)
Lido 84 (Itália)
Sorn (Tailândia)
Reale (Itália)
The Chairman (Hong Kong)
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Itália)
Narisawa (Japão)
Sühring (Tailândia)
Boragó (Chile)
Elkano (Espanha)
Odette (Singapura)
Mérito (Peru)
Trèsind Studio (Emirados Árabes Unidos)
Lasai (Rio de Janeiro)
Mingles (Coreia do Sul)
Le Du (Tailândia)
Le Calandre (Itália)
Piazza Duomo (Itália)
Steirereck (Áustria)
Enigma (Espanha)
Nusara (Tailândia)
Florilége (Japão)
Orfali Bros (Emirados Árabes Unidos)
Frantzén (Suécia)
Mayta (Peru)
Septime (França)
Kadeau (Dinamarca)
Belcanto (Portugal)
Uliassi (Itália)
La Cime (Japão)
Arpège (França)
Rosetta (México)
Vyn (Suécia)
Celele (Colômbia)
Kol (Inglaterra)
Restaurant Jan (Munique)
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